Recette de delphine ( Aubergine aux jambom et mozarella)

Salut tout le monde aujourd'hui je vous propose une recette d'aubergine au dinde fumée et mozzarella, un vrai délice à savourer.

 

Ingrédients ( 4 personnes) :

·          4 aubergines

·          2 tranches de dinde fumée

·          500g de Mozzarella

·          Sel, poivre et thym

·          Huile d’olive

Préparation :

1.   Couper les aubergines en deux, les faire revenir dans de l'huile d'olive.

2.  Les déposer ensuite dans un plat allant au four

3.  Déposer une demie tranche de Dinde fumée sur chaque moitié, mettre aussi un  morceaux de Mozzarella.  Saler, poivrer et ajouter le thym frais.

4. Mettre le plat 5 minutes au four et c'est prêt! Bon appétit