Carottes au beurre

Voici une recette de carottes au beurre facile et pratique à réaliser.



Ingrédients:
  • 500g de carottes
  • Sel
  • 1 bouillon-cube de volaille ou de boeuf
  • 50g de beurre 
  • Persil haché pour décorer ( facultatif)
Préparation:

1. Si elles sont petites, laissez les carottes entières, sinon coupez-les en rondelles.

2. Mettez-les dans une casseroles et ajoutez de l'eau salée pour qu'elle arrive juste au niveau des carottes. Portez à l'ébullition et ajoutez le reste des ingrédients. Couvrez et laisser cuire 20 minutes. Puis ôter le couvercle et laissez encore cuire 10 à 15 minutes. Égouttez et parsemez de persil avant de servir et bonne appétit.

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