Délicieuse recette de pancake

Voici une bonne recette de pancake pour une préparation rapide et savoureuse.  

 

 Ingrédients:

• 250g de farine
• 2 cuillères à café de levure chimique 
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 cuillères à soupe sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 3 œufs
• 250 ml lait 
• 4 cuillères à soupe d'huile

Préparation:

1.Mélanger la farine avec la levure plus le sucre vanillé, sucre et le sel. Faire un puits et y casser les oeufs et mélanger, ajouter l'huile et verser petit à petit le lait. Bien mélanger (on peut utiliser un batteur pour une pâte bien homogène), ensuite couvrir et laisser reposer 20 minutes.

2. Verser dans une poêle et faire cuire le pancake une minute de chaque coté jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Et bonne appétit.