Tortilla aux courgettes et carottes

Voici une savoureuse tortilla aux courgettes et carottes très pratique à faire.

         Ingrédients ( 4 personnes):

                ·        Une cuillère à café de persil fraîche râpé

·        2 gousses d'ail râpées

·        Sel

·        ½ cuillère à café de cumin

·        ½ cuillère à café de paprika

·        6 Œufs

·        Courgettes râpées

·        2 Carottes râpées

         Préparation :

1.Dans un bol, mettez le persil, l’ail, sel, cumin, paprika et les œufs et mélangez le tout.

2.Mettez les carottes et les courgettes dans une poêle sans mettre d’huile.

3.Renverser le mélange des œufs dans la poêle de Légumes et laissez cuire à feu moyen.

4.Au bout de 10 min après que le bas de la tortilla soit cuit et doré,  retournez la. Déposez une assiette plate sur la poêle, cela va la recouvrir et retournez habilement la tortilla qui va se déposer sur l'assiette, faites glisser la tortilla dans la poêle et laissez cuire entre 5 à 8 min lentement. Et bonne appétit.